培根金针菇卷的做法

1、tips：其实如果是自己做的话，根部可以不切掉那么多，就是没那么好看，但不浪费~也可以像我一样将可食用的根部留下煎鸡蛋。

2、 锅烧热，倒入两勺食用油，油温升至八成热，转小火下辣椒圈爆香，捞出辣椒圈放在金针菇碗中

3、通过一热一冷的清洗方法，可以很方便地去除白膜。

4、猪肚加清水烧开后，加酒、葱姜和盐，高压锅压8分钟。

5、准备食材如下：金针菇1把，黄瓜(根)1个，红椒1个，醋1勺，葱适量，蒜半个，水1大杯，橄榄油1勺，白糖少许，辣椒酱适量。

6、 金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份

7、中途5分钟取出撒上白芝麻，再送入烤箱烤熟即可。

8、因培根有盐，蚝油也含盐，所以制作这道菜是不需要再放盐的哦～

9、金针菇在沸水里汆烫后沥干，放入装有肚丝的盆内，撒鸡精。

10、食材：金针菇 300克、胡萝卜 150克、大蒜 3粒、香菜 3根、酱油 半汤匙、鸡粉 1/3茶匙、食盐 适量、花生油 3汤匙

11、食材：金针菇 400克、剁椒 4汤匙、蒸鱼豉油 3汤匙、小葱 2棵、植物油 2汤匙

12、菜籽油烧至6成熟，将培根卷放入锅中慢慢煎出培根香，倒入适量红烧酱油煎熟即可

13、用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。在培根的连接处穿进牙签固定。

14、煎至俩面金黄变色～中途随时打开看看状态，撒上适量的盐。继续盖上加热一分钟~状态看个人喜好了哈。

15、取出后放在盆内，上面用重物压2小时以上至凉

16、泡发的木耳、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根。

17、绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟。

18、　　用料：金针菇、青尖椒、生抽、耗油、香油、椒盐粉

19、肥牛卷无需解冻，直接入开水锅中，用筷子拨散后关火，捞出备用

20、准备食材如下：培根4片，金针菇160克，黑胡椒适量。

21、　　做法：先把金针菇清洗一下，挤干净水分，青尖椒也要清洗一下。

22、炒锅放入花生油，油温后放入大蒜末炒香，并微微泛黄后关火

23、起锅坐植物油，五成热时入入葱姜蒜末和豆瓣酱，炒出香味和红油后倒入调味汁，煮开后放入金针茹和肥牛，再次煮开即可

24、油锅里加入底油，烧热后转成中火下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味，直至蒜片开始变黄。

25、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了

26、生抽3勺、耗油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、调一碗料汁。