粽子

1、因形似枕头而得名，更重要的是，这样的粽子四角分明，落馅儿均匀，挺括修长，保证每一口都能吃到馅料，而且受热均匀，不会夹生~

2、但还是那句话，你不可能把粽子做得更像粽子，万变不离其“粽”。

3、口感咸香，酱油味很浓，是大多数人都会喜欢的味道，粽身脆滑油光，糯而不烂，紧紧贴合将内馅完美包裹。

4、再说，能得到东北人中的抠门精承认也不是一件容易之事啊。(粽子)。

5、泉州市第一医院消化内科主任医师黄子成提醒，平时肠胃不好、有糖尿病史的患者，吃粽子时要“悠着点”，一次不要吃太多。

6、但就像不可能把一把勺做得更像一把勺，粽子之所以称为粽子，正在于它见棱带角的外形。这也是粽子最初得名“角黍”的原因。“角黍”名称最早来源于公元三世纪的晋代周处《风土记》中记载：

7、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。

8、　　目前，上述涉及到的3家粽子生产企业、2家流通企业已分别采取主动召回和下架措施。

9、在千奇百怪的粽子堆里，它算循规蹈矩了。颜值很不错。

10、小时包粽子，最让我幼小的心灵怨念满满的，就是为什么粽子必须要包得像被绿了的变形金刚一样见棱带角？反正都是一样把米和豆沙或者小枣裹进粽叶里，包成什么形状真的很重要吗？直接把粽叶垫到碗里，把米和馅盛在里面上锅蒸难道它不香吗？

11、李子柒是近几年来的新晋网红品牌，这款气派的龙舟礼盒光凭外表就深深吸引了我，单方面宣布为本次测评颜值最高选手！

12、掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。

13、味道虽然相似，和嗦螺蛳粉时的口感却天差地别，糯米的粘度和木耳的脆爽让整体的层次更为丰富，喜欢螺蛳粉的朋友，强烈建议你尝一尝，绝对是新奇体验！

14、豆沙粽，选的是东北的「珍珠红」红小豆。熬成豆沙以后豆味清香、细腻绵密。加上砂糖、红糖、麦芽糖一炒，甜香入味，无论是蒸还是煮，被热气一熏，一部分化为丝丝甜汁儿润入糯米中，一部分团在糯米心里，整个粽子甜度相当，不会太腻，也不会有太淡的地方，每一口都甜到心里。

15、经过武汉市中心医院检查确诊，陈阿姨为右侧腹股沟嵌顿疝，小肠嵌顿，需要急诊手术治疗，否则会引起肠梗阻、肠坏死，有生命危险。经过两个小时的手术，陈阿姨终于转危为安。

16、　　粽子的甜咸之争，并没有定论，但粽子的质量，却有好坏之分。在端午节来临前夕，国家食药监总局、北京市食药监局先后通报了5批次和4批次不合格粽子。

17、糯米餐后容易引发血糖升高，但可以少量食用含粗粮、豆类的粽子，比如八宝杂粮粽。这类粽子添加燕麦、红豆、绿豆、花生、莲子、山药、芡实之类配料，提供一定的矿物质、B族维生素和膳食纤维，血糖生成指数相对较低。不过食用时需相应减少米饭、馒头、面条等主食。

18、烧一大锅水，水开的时候，放粽子下去，大火煮1-5小时，就可以拿出来吃了。请慢慢享受美味的粽子吧。

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20、只需轻轻的咬一口，里面的玫瑰洗沙就露出来了，是的，外面只有薄薄的一层糯米，里面全是玫瑰洗沙！惊不惊喜，意不意外！

21、 肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。

22、军中号角卖肉、所谓送蚊子的纸钱，以前肉粽，联想到不久前被清军消灭的郑氏政权，这些民间怪异习俗暗含的意味似乎不言自明：这些淳朴的民众或许是在借此暗中祭奠海战中死去的郑氏大军亡灵，以及死后被民间神化的悲剧英雄开台圣王郑成功。至今，在闽台地区的神祠庙祭中，肉粽仍是不可或缺的重要祭品。塞得满满当当的海鲜和腌肉腊味，散发着浓郁的香气，足以愉悦神灵，也让祈求神灵福佑的庶民百姓食指大动。

23、在测评员都对9种粽子名称并不知情的情况下，椰香白玉粽得到了无敌好评！这款看似平平淡淡的冷吃粽子，价格也十分便宜，没想到让各位测评员这么喜欢，锅妹也是非常意外！

24、榴莲班戟迷你凉粽是本次测评最受瞩目和好奇的粽子，试吃后锅妹却没有收到关于它的详细评价。只有一伟说：“我吃了榴莲？这里面有榴莲？”

25、猪肉有种风干肉的质感，入口略干，嚼起来倒是挺香的，油脂还算丰厚，吃起来也很润口，板栗的香味和肉味融合的蛮均衡，有种微微回甜的口感。

26、　　在北京西城区甘家口一家超市的角落，记者发现了一种被通报为不合格的粽子产品，这种粽子装满了一个箱子，摆在了超市服务台的旁边。这种标称北京建海春食品有限公司生产的小枣粽子，同时出现在国家食药监总局、北京市食药监局公布的不合格粽子名单里。

27、然后开始包粽子，这个时候没啥腾出手来拍了，反正包粽子大家都会，粽叶卷起来，放2大勺米，再放1大勺豌豆，放块肉，再放1大勺米给盖上，包成粽子就好。

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29、最最重要的是，大润发手工粽的价格特别超值！仅仅是市售其他粽子的一半！粽子千万种，价廉物美第一条！

30、粽子的简单做法，自古至今,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，而且现在越来越多的人喜欢吃粽子，口味也是越来越多，以下分享粽子的简单做法粽子的简单做法1食材

31、麻辣鲜香！口感就一个字，爽！在创新和传统里找平衡，老少通吃，专业和讨喜并存，想必就是它了。

32、来源：法制晚报(ID：fzwb_52165216)综合自高质量生活之家

33、选用上好的东北糯米，颗颗饱满壮实，富有嚼劲，剥开粽叶，粘糯的粽米竟然能拉丝！

34、这个肉腌制最长时间是三天。就是说极限是可以提前三天准备，入味。当天腌制就制作的粽子味道和口感都差很多。

35、二是水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。

36、这款粽子里有优质鲍鱼、虾米、干贝、五花肉，这样的佛跳粽可谓是非常有诚意了。中华名菜放在粽子里是什么体验？吃过这口佛跳粽才知道。

37、如用铁锅煮粽子，水要超过粽子四五厘米，锅煮粽子得需要一两个小时。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。煮好以后趁热取出。这时候，稍等一会就可以美美的享用了。如果是超市买的粽子就不用煮这么久，一般15~20分钟即可。

38、煮粽子正确的做法应该是凉水下锅煮，让粽子随着水温的升高温度慢慢升高，这样受热更加均匀，从而会使煮出来的粽叶成熟度一直，没有硬心哦。而且凉水煮的话粽叶的香味也能慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会格外香。相反的，如果用开水煮，粽子一下子受热，容易导致外面熟、内里夹生的情况，口感不好。